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Crème caramel

Ingrédients

250 g de QimiQ
1 dl de lait
4 c. à soupe de sucre en poudre
5 gouttes d’extrait de vanille sucre caramélisé liquide (prêt à l’emploi)


Préparation

Brasser le QimiQ puis ajouter le sucre en poudre, 2 c. à soupe de sucre caramélisé liquide, l’extrait de vanille et le lait. Bien mélanger. Verser un peu de sucre caramélisé liquide dans des moules à flan et compléter avec la crème au QimiQ. Laisser prendre pendant trois heures au réfrigérateur.